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主播試吃《椰子蟹》視頻,八百塊錢一斤打開滿滿一大袋蟹黃

主播試吃《椰子蟹》


充滿龍蝦尾口感的“大蜘蛛”,一斤賣八百元,很多人都想吃

不知道小伙伴聽到了會不會覺得很誘人呢?相信聰明的你們也一定猜到了,小編要說的,自然不是我們所認識的大蜘蛛,而是一種長得像“大蜘蛛”的螃蟹。它就是椰子蟹,也稱椰蟹,是一種寄居蟹,比普通的螃蟹個頭大不少,能長到一米長,最重的椰子蟹可以達到十二斤。

煮熟的椰子蟹聞起來非常香,是烤大閘蟹的味道。主播先剝開椰子蟹的肚子,里面滿滿的都是蟹油蟹膏,他嘗了一下,這味道完爆皇帝蟹,只是比皇帝蟹更油一些,而且多了一股香油的味道,直接吃就太膩了

可以看到椰子蟹和普通的螃蟹有很大的區別,它的樣子看起來更像是一只“大蜘蛛”,長得還是有一些恐怖的。小翔哥選擇了最直接的吃法,那就是清蒸。他掰下一只蟹腿,聞起來并沒有所謂的椰香味道,只是有普通蟹肉的香味。不過,這蟹肉的口感也太好了,它并不像普通螃蟹肉一樣一絲一絲的。

椰子蟹生活習性:

椰子肉是椰子蟹的最佳鉺料,椰子蟹由于雙螯非常有力,所以能輕而易舉地爬上高樹剪下椰子,并鑿殼吃椰子肉。它食性很雜,幾乎任何有機物都吃,不論是植物的果實葉子,腐敗的動物尸體,甚至小于自己的同類,所以有“強盜蟹”的綽號。 椰子蟹,是生長在熱帶太平洋和印度洋許多珊瑚島上的一種與眾不同的寄居蟹。一般寄居蟹都寄居在腹足運動的螺旋形 殼里,所以身體是柔軟的,不對稱的,但椰子蟹則已經擺脫了那束縛身體生長的螺殼,“自由發展”。它可以在沙土或樹根等地方尋找或挖掘洞穴。

椰子蟹的做法:

既然椰子蟹能吃,那么該怎么做呢?下面就教大家幾種椰子蟹的簡單做法。

清蒸椰子蟹

主料:椰子蟹600g 輔料:姜蓉適量、橄欖油適量、鹽適量

步驟: 1、先準備一大塊姜跺成姜蓉 2、螃蟹事先已經弄干凈了,直接裝盤 3、鍋里注入適量清水大火燒開 4、當水燒開之后將裝螃蟹的盤子放入蓋上鍋蓋大火蒸 5、蒸約八分鐘后熄火先別打開鍋蓋繼續燜數分鐘才取出 6、剁碎的姜蓉裝入小碗放少許鹽 7、燒熱鍋倒入小半鍋橄欖油 8、燒開之后將油倒入裝有姜蓉的碗里,攪拌均勻之后,螃蟹就可以沾著這姜蓉吃了。

據說最大可達12斤!因為長著非常粗重的雙敖能解開外表堅硬的椰子吃掉其中椰肉,這還不是重點哦!

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